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2 tazas de jugo de uva concentrado
1 lata de leche condensada
1/4 lt. de crema de leche
1 sobre de gelatina sin sabor
3 cdas. de agua
Disolver la gelatina con el agua en Baño María y reservar. Aparte batir con batidora el jugo de uva, la leche condensada y la crema de leche por aprox. unos 3 minutos, incorporar la gelatina ya disuelta y batir 3 o 4 minutos más, volcar la preparación en molde de tubo y llevar a heladera, una vez bien frío y consistente desmoldar, servir bien frío acompañado de merengue, chantilly o frutas frescas.